Des frites avec une seule cuillère d’huile !

 Quoi de plus populaire qu’une friteuse ! On en trouve partout, à la maison, dans les restaurants, dans les expositions et les foires… Bref, la popularité des friteuses n’est plus à faire. Ce qui est plus préoccupant en revanche, surtout depuis les dernières années, c’est la qualité des frites et leurs teneurs en cholestérol dans la consommation. SEB, une entreprise française, vient de mettre sur le marché une friteuse avare de lipides, le modèle « Actifry ».

Leader Européen dans la fabrication du petit électroménager et des articles culinaires, SEB propose une friteuse qui ravira les mamans soucieuses de la santé de leur progéniture, accros aux jeux vidéos. En effet, l’« Actifry » de SEB ne consomme qu’une cuillère d’huile par kilogramme de pomme de terre (soit 3% de matière grasse) ! Une petite révolution quand on sait que SEB travaille sur procédé breveté depuis plus de 10 ans ! Le principe est assez simple (encore, fallait-il y penser), un système de brassage huile les frites de façon homogène, qui sont ensuite cuites par circulation d’air chaud dans la friteuse. Le système s’avère moins odorant que les friteuses classiques, nécessitant peu de surveillance et d’entretient. De plus, le couvercle transparent permet une surveillance aisée et sans risque. La friteuse se vend actuellement aux environs de 290$CAD.

De vous à moi, rien ne remplacera le goût de la bonne vieille friteuse ! …

Informations disponible à : www.seb.fr

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